INTRODUCCION En el escrutinio constante a través del tiempo, por parte de los trabajadores para implementar mecanismos que permitan expresar sus intereses colectivos como gremio, ha sido uno de los temas que bajo la expresión de "movimiento obrero" ha acompañado la historia de las sociedades desde hace mucho tiempo. Las formas y modalidades que tales organizaciones han asumido presenta un interés particular para diferentes ciencias, sobre todo aquéllas que concentran su atención en lo social. El derecho ha tratado también, a lo largo de la historia de encauzar, a veces limitar, a veces proteger, otras de regular y reconocer esas expresiones que socialmente muestran intereses de un grupo determinado y como en este caso, intereses gremiales í...